Tinsel Bellini

Tinsel Bellini

2 onzas HPNOTIQ
1 onza Limoncello
1 onza Champagne
Toque Jugo de limon


Preparación

1. Con un trozo de limón, humedecer todo el borde de la copa (copa de Champagne, tipo flauta), poner boca abajo la copa pasarla por azucar granulada. La explicacion anterior se le llama ENLLANTAR LA COPA. Sacudir para quitar exceso de azucar.
2. Agregar a una coctelera hielos, mas el HPNOTIQ y el Limoncello. Enfriar energeticamente durante 10 segundos.
3. Servir la mezcla en la copa previamente enllantada y agregar el jugo de limon recien exprimido
4. Decorar con twist de limón.


Info adicional:

1. El Hpnotiq es un licor de fruta azul con 35° de alcohol hecho de ron Malibú, coñac y zumo de fruta tropical. Está disponible en unos 35 países.

El Hpnotiq fue creado por Raphael Yakoby en 2001, un joven que había abandonado la universidad y vivía con sus padres en Long Island (Nueva York), y que tras ver un perfume azul en Bloomingdale's decidió crear un licor azul. Un año después, la bebida era popular en los clubes nocturnos de Nueva York.

El licor fue distribuido originalmente por Wingard Inc. de Great Neck (Nueva York). En enero de 2003 la marca de Yakoby y los derechos de distribución fueron adquiridos por las destilerías Heaven Hill. La marca dio a Yakoby unos 50 millones de dólares.

2. El limoncello es licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de algún tipo de limón o cítrico. Se trata de un producto típico de Campania, elaborado en particular con los limones cultivados en la Costa Amalfitana, en el Golfo de Nápoles. Se consume muy frío o a temperatura ambiente con el objeto de poder apreciar su aroma. Se suele emplear en repostería con el objeto de aromatizar pastas de dulces o gelatinas.

El limoncello támbien se produce en otras partes de Italia con los limones del lago de Garda, Trieste, Trentino y Sicilia.

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Hay que decirlo, ha pasado casi un año sin subir un cocktail, el trabajo y el estudio, literalmente han comido mi tiempo...
.. pero no mi pasion,
sigo constantemente estudiando y leyendo cocktail, aunque bien metido en la Mixologia Molecular, saludos a Angel Chocano, gran apoyo para seguir instruyendome en este concepto de cocktail.

Saludos y besos a mi amorcito lindo
te amo


Saludos a los que me recuerdan, beban con moderacion y pasen las llaves si van a beber

su amigo

Dr. Drink





Iquique, 13 de Agosto del 2010




On August 13 2010 48 Views

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