NHOQUE DE BATATA
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Farinha de trigo (para polvilhar)
Molho
- 300 g de carne moída
- 1 caixa de polpa de tomate pomarola
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacotinho de queijo ralado
Maneira de Preparar
Cozinhe as batatas com casca por 25 minutos ou até ficarem macias. Escorra e passe pelo espremedor ainda quentes.Bata ligeiramente os ovos e misture ao purê batata. Tempere com sal e transfira para uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
Junte a farinha aos poucos, amassando sempre, até obter uma massa macia, que ão se grude nas mãos. Com a massa, faça rolinhos com 2 cm de diâmetro e, com uma faca, corte-os em pedaços de 2 cm.Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.Numa panela grande, ferva 4 litros de água com uma colher (sobremesa) de sal.
Junte o nhoque aos poucos e cozinhe até subirem à superfície. Retire com uma escumadeira, escorra bem e vá colocando em uma travessa.
Maneira de Preparar o Molho
Aqueça uma panela e refogue, no azeite, o alho e a cebola até dourar.Junte a carne moída e refogue novamente até ficar bem soltinha. Acrescente o sal e a pimenta e por último a polpa de tomate.Cubra o nhoque com o molho bem quente e o queijo ralado (opcional) e sirva imediatamente Se quiser cubra com fatias de queijo mussarela e leve ao forno, pré-aquecido a 200º, para gratinar.
Dica:
Use batatas Asterix ou Bintje (também chamada de Binge ou lisa). Elas têm pouca umidade, o que facilita o preparo. Prepare o molho antes de fazer os nhoques.
OPS ! Não esqueçam, dia 29 é o dia do nhoque da fortuna.
Visite: http://www.silnunesprof.blogspot.com
E depois siga-me para: http://www.fotolog.com/silnunes
Saudações Florestais !
On September 05 2009
116 Views
cheffilippileite
On 25/04/2012
Lembrando que co a base sa massa você pode usar com o molho de sua preferencia diversificando de uma maneira incrivel
cheffilippileite
On 25/04/2012
Lembrando que co a base sa massa você pode usar com o molho de sua preferencia diversificando de uma maneira incrivel
woomaanizeeer
On 07/08/2010
Hola fotolog Quisiera que te pasas por mi flog :D
y te voy a pedir dos Favores :D 1 Nose :| xD
y dos que me agregues a effes :D Si tenes la Gentiselsa :D
Desde ya que voy a seguir pasando por tu flog :D por que esta
muy bueno :D JAJA y no pienses que es spam
Estoy Firmando tu flog boaventura_777 :D De enserio te digo :D
Estoy Firmando tu flog boaventura_777!!!!!! Weno me voy llendo
1 abrazo nos vemos :D
soetupecosito
On 30/07/2010
ola ¡ solo pasaba para decirte que me gusta muxhoo thu flog:$
y quiero que nos ablemos muxhooo solo agregame y avisame que
metienes en thus amigos faboritoos y te regresare la firma ?
bueno por ultimo te dare un consejo metete ami paguuina fotolos y preciona 120 segundos f5 y mi ra lo que pasa
rolodamecumbia
On 29/07/2010
OLAA ESTAS EN MIS EFES ESPERO ESTAR EN LOS TUYOS
CONFIO EN VOS,, FIJATE DALE BESOO
F/F :)
zarpado0ennturr0
On 25/07/2010
Me dejas muchas firmitas. :) Devuelvo al toke
Avisame si salen ffs.. Agregame & avisa , asi te agrego. :)
exmalditamoderna
On 14/07/2010
me agregas a tus amigos/fav ? avisame rapido$: - Si queres una g0ld entra a mi flog y apreta F5 hasta qe te aparesca$:
maverick_29
On 07/07/2010
HOLA ME RE APSO PASATE X MI FLOG
QUE TENGAS UN EXELENTE JUEVES
UN ABRAZO TE ESPERO!!
MAVERICK..
aaltaturritaah
On 07/07/2010
Me paso :) qe andes mas qee biien
te pasas :$ ?
5x5, 10x10 :$ ? Devuelvo todo nii ai ke cago
besitos !!
bellakeounder
On 02/07/2010
http://www.bellakeo.com.ar
aca podes bajarte los ultimos temas de reggaeton si es que te gusta el genero:
http://www.bellakeo.com.ar
: )
___________
qierounbsotuyo_2
On 01/07/2010
HOLA ME PASO ESPERO Q ANDES BIEN
TE PASAS X MI FLOG I ME ALLUDAS CON MUCHAS & F/F
LAS DEBUELVO RAPIDITOO ! :)
BUENO TE DEJO MI MSN SI QIERES PUEDES AGREGARLO se.conectotute@live.com.ar
WENO CHAUU ! BYE =)
PD = SI SOS DE ARGENTINA I TE GUSTARIA SER UN MIEMBRO DE UN STAFF
FIRMAME EL FLOG EN PRIBADO DEJAME ALGUNOS DATOS TUYOS + MSN
QE YO EN EL DIA ME CONTACTO CON VOS I HABLAMOS NO DESAPROBECHES LA OPORTUNIDAD !! :)
after__parthy
On 27/06/2010
beso e:$, pass y firmas un par asi lleno?
ffs si te va mi flog o yo jaja (L)
totalmnteecaneo2
On 17/06/2010
[B]WAA QE HERMOSO FOTOLOG, ME GUSTARIA ESTAR EN TUS EFFES , ME AGREGAS *-*
DALE QE CUANDO ME VEA TAMB TE AGREGO
UN BESO (L [/B]
x_crewcore_x
On 14/06/2010
¿Como andas ternuraa :$?Dejame varias firmitas y dame ffs que reverseo a todos ya :$.Agregame al msn.Cuidate (:!
eestaticoo2
On 14/06/2010
Un besito (L
No nos agregas a tus amigos/favoritos? :(
Agregamos de reversas ;)
nossas_receitas
Para os amantes da GASTRONOMIA caseira, sofisticada, elegante, típica... Enfim, GASTRONOMIA!
cafe
On /CAFÉ , Please post images you take at a CAFÉ, I repeat, pictures that are taken by you and not stolen from the web.
You may be in the picture, but NOT as the main feature of the photo, we want a CAFÉ or even a cup of coffee as the main feature
Do NOT post portrait images, or ego shots, or pornography there ARe many other places for these pictures, but /CAFÉ is NOT one of them
Do NOT post anything that violates the Terms of Service
Thanks to all of you for your great images! :)
On 14/06/2010 
