Ribera del Duero '99, la última cosecha "excelente" del siglo XX

Vale... parece mentira que la que va repartiendo odas (en todos los sentidos) del vino riojano, siga escribiendo sobre otras denominaciones de origen.
Supuestamente, a las personas que consideramos el vino como uno de los placeres más exquisitos del universo, no hacen ascos a la diversa tipología y origen. No es el caso, siempre fuí cerrada de cabeza y paladar. ¿Por qué? Pues no tengo ni idea... pues mi familia, es entendida en el tema, también arrastra raíces riojanas y son capaces de explotar en sensación con un gran vino, sea cual sea su procedencia.
Hasta el momento fui una racista con el vino... Famosa entre mis conocidos por mi pasión vinícola, pero conocida por mí como lengua fuera hacia el blanco, el rosado y los Ribera del Duero.
Esa intolerancia no es más que desconocimiento por cabezonería.
As de paladares y distinción automática entre crianzas y reservas riojanos, pero nanai de la china para el resto, jajaja.
¡Ay! Si mi abuela pudiera entenderme, hablar y aconsejarme, le preguntaría qué es lo que me pasa con su tierra que me atrapa hasta el paladar.

El caso es que... tras una cena en mi piso nuevo, con mi amigo Gus, esta norma mía tuvo que romperse, muy a pesar de la gente que sabe que soy cabezota 100% con el tema, por:
1º porque traían la botella con mucho amor
2º porque la procedencia lo valía
3º porque tenía que hacer el intento de cocinar con mi copa tallada con el escudo de D.O La Rioja y una sangre de dioses de esas ajena a la habitual.

Así que hice el esfuerzo, que aunque parezca tonto mi paladar no opina igual.

Paso 1: el tapón estaba un poco con colorcillo verde.. uy ya daba mal rollete. No había sido movida desde el 99, ni Gus apostaba por que aquello no supiera a vinagre.

Paso2: el primer trago nos sabía a vinagre, pero quizá mi consciente/subconsciente tenía algo que ver... y solo pensaba en el rioja que tenía en mi neverita de vinos.

Paso3: pensé en el padrastro de Gus, (que se fue al mundo del descanso el año pasado, que había dejado un gran legado en su bodega particular. Esa bodega que antaño nos regalaba sin permiso botellas de Viña Ardanza del 94 y las bebíamos sin pudor hasta que descubrimos su precio y empezamos a temblar, por si teníamos que reponerlas... cuando aún ni trabajábamos. Qué tiempos, qué vinos!!! y alcé mi copa por él.
Al rato aquello entraba como agua en vez de vinagre. (Gracias Rafael, estés donde estés).

Paso 4: tras la cocinada, y el primer plato, el Ribera del Duero ya había volado...
Señal de que el vino debe juntarse con la sangre, es cuestión de similitudes, es cuestión de placer en vida, es cuestión de estar vivo.

¡Y que viva el vino! ¡Salud!

:::: NOTAS DE LA RED ::::
Nota de Cata: Rojo picota y reflejos granates muy cubierto. Elegante combina frutas rojas con notas tostadas, basámicas y especiadas. Armónico tiene estructura, sedosidad y frescor. Expresión de maderas nobles, tabacos y especiados.
Elaboración: Vinificación tradicional con fermentación en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:24 meses en barricas de roble y posteriormente 12 meses en botella
Peculiaridades: Alejandro Fernandez ha conseguido colocar al tinto Pesquera entre los grandes vinos del mercado internacional.
(GRACIAS A LAS PERSONAS DE LA RED A LOS QUE LES HE CHORIZADO LAS CARACTERÍSTICAS DE CATA Y LA PRECIOSA IMAGEN...)






On January 28 2008 1 Views

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